Please assign a menu to the primary menu location under menu

02-14 Recept - Koekjes - bakken - Annelon - Nanny - nanny - gezonde - koekjesmix 4

Een van mijn hobby’s is bakken. Taarten, koekjes, cupcakes etc. Dit is natuurlijk niet altijd goed voor de lijn. Ik bak ook vaak met de kinderen. Ik wil mezelf het al niet aan doen om zo vet te eten dus laat staan de kleine koters!

Nu ben ik gaan zoeken en zoeken. Ik kwam uiteindelijk uit bij de amandelkoekjes.

Ingrediƫnten:

  • 125 gram amandelmeel
  • 25 gram gesmolten kokosolie
  • 0,5 theelepel wijnsteen bakpoeder
  • 30 gram agavesiroop

 

Je doet alle ingrediƫnten in een kom en kneed dit samen tot een bal. Daarna maak je op de bakplaat de koekjes, met eventueel leuke uitstekers. Bij mij vielen de koekjes vrij snel uit elkaar, dus je kan ze niet verplaatsen van het keukenblad naar de bakplaat. Daarna doe je de bakplaat voor 30 minuten in de koelkast.

Nadat ze in de koelkast hebben gestaan doe je de koekjes ongeveer 10/15 minuten in de oven op 150 graden.

Je laat de koekjes dan even afkoelen, en daarna smullen maar!

02-14 Recept - Koekjes - bakken - Annelon - Nanny - nanny - gezonde - koekjesmix

02-14 Recept - Koekjes - bakken - Annelon - Nanny - nanny - gezonde - koekjesmix 3

02-14 Recept - Koekjes - bakken - Annelon - Nanny - nanny - gezonde - koekjesmix 4

 

 

 

2 Comments

Leave a Response