Van de week ontvingen we een pakket van Ella’s Kitchen. Dit kan je ook kopen in de winkel bij onder andere Biolisches, Marqt en de Albert Heijn. Ik maak altijd alles vers. Nola eet met de pot mee. Ze eet alleen geen honing, zout, suiker en wat haar maagje niet goed kan verdragen. Wat haar maagje niet goed kan verdragen kom je pas later achter, want dat is over het algemeen verschillend bij baby’s. Nola moet bijvoorbeeld overgeven van kidneybonen. Normaal maak ik dus alles vers maar soms vind ik het fijn om fruit uit bijvoorbeeld een knijpzakje mee te nemen. Ik koop dit niet uit een potje maar biologisch en meestal van de biologische winkel, dit geeft mij een goed gevoel en ik vind ze zelf veel lekkerder dus dan denk ik dat Nola ze ook lekkerder vindt.
In het pakket van Ella’s Kitchen zitten drie knijpzakjes
fruit en een zakje met koekjes. Ik begin eerst even over het zakje koekjes. Deze zijn bedoeld voor kinderen boven de 12 maanden. Nola eet heel goed en heeft al heel lang twee tandjes onder dus heb ik haar er één gegeven. Ze vond het heerlijk, maar later keek ik op de ingrediënten en zag ik staan dat er honing in zat. Oeps, foutje, dat is natuurlijk de reden waarom het voor kinderen boven de 12 maanden is. Deze neem ik mee naar de kinderen op het werk.
Voordat ik het koekje heb gegeven heb ik 
haar eerst het knijpzakje gegeven met kokos en ananas. Deze is nieuw in het assortiment van Ella’s Kitchen. Het is een hapje voor kinderen vanaf 6 maanden. Ze vindt deze heerlijk. Ik hou zelf echt totaal niet van ananas en kokos vind ik een beetje lekker.
De volgende dag krijgt ze het knijpzakje met daarin een fruithapje pruimen. Deze vindt ze ook heel lekker. Nola lust nu nog bijna alles, ben benieuwd of dat nog gaat veranderen en wanneer.
Ook zit er een knijpzakje bij met mango, deze is ook voor vanaf 4 maanden. De fruithapjes voor kinderen vanaf 4 maanden kan je het beste maken van 1 fruitsoort. Zo kan je kijken hoe je kindje hier op reageert en kan hij of zij wennen aan de smaken. Nola gaf ik met 5 maanden al wat meer fruit door elkaar, omdat ze overal erg goed op reageerde. Het mango hapje vindt ze lekker.
Als ik de knijpzakjes mee neem voor onderweg dan neem ik daarnaast alleen een lepel mee. Met het knijpzakje spuit je het gemakkelijk op de lepel. Ook kan je het vanuit het knijpzakje in de mond van je kindje knijpen, maar dat vond ik niet altijd handig omdat je dan niet goed ziet hoeveel er in gaat dus gaat er meestal wat naast.
Hoe kan het dat deze zo lang houdbaar zijn? Er moeten dan toch conserveringsmiddelen in zitten? Dit vroeg ik me af en heb het ze gevraagd. Dat ze lang houdbaar zijn, komt door een combinatie van kwaliteiten. Het is een combinatie van een recept met de juiste zuurgraad waar micro-organismen niet van houden, flash pasteurisatie (paar seconden verwarmen op lage temperatuur) en een vulproces dat de pakjes heet en vacuüm verpakt.
Deze knijpzakjes vind ik erg handig voor onderweg en ze zijn lekker. Nola vindt ze lekker en ik ook.
-X-
Annelon
